Во ерата на револуционерни лекови за слабеење како што е Оземпик, потрагата по поевтини и подостапни „природни“ алтернативи стана интернет феномен. Најновата ѕвезда на социјалните мрежи се лушпите од псилиум, додаток во исхраната кој го доби прекарот „Оземпик за сиромашните“ поради неговиот ефект врз ситоста. Иако експертите предупредуваат дека таквата споредба е премногу едноставна и заведувачка, не може да се негира дека псилиумот нуди вистински придобивки. За разлика од лековите ГЛП-1 кои дејствуваат на хормонално ниво и ги таргетираат центрите за глад во мозокот, псилиумот работи на многу поедноставен, механички принцип. Се добива од семето на индискиот тегавец (Plantago ovata), а неговата главна предност е исклучително високиот процент на растворливи влакна, пренесува вечерњи.хр.
Неговата улога во контролата на тежината произлегува од уникатното својство што во допир со течност многу набабрува и формира густа, гел маса. Овој гел физички зафаќа простор во желудникот, го забавува варењето и значително го продолжува чувството на ситост. Токму ова помага во подобра контрола на апетитот, ги намалува ненадејните напади на глад и на крајот може да доведе до помалку внес на калории. Не станува збор за магија, туку за физика. Но, колку е ефикасно? Сеопфатна мета-анализа на клинички студии покажа дека консумирањето околу десет грама псилиум дневно, со оброци, во текот на неколку месеци довело до просечна загуба од околу два килограми и намалување на обемот на половината кај лица со прекумерна тежина. Ова потврдува дека псилиумот не е чудотворен лек, туку корисна алатка како дел од избалансиран начин на живот.
Сепак, неговата најпозната и најистражувана улога е поддршка на дигестивниот систем. Делува како природен регулатор кој е подеднакво ефикасен за запек и дијареја. Во случај на запек, неговата способност да апсорбира вода ја омекнува столицата и го зголемува нејзиниот волумен, олеснувајќи го празнењето на цревата. Во случај на дијареја, истите овие влакна го врзуваат вишокот вода, правејќи ја столицата поцврста. Псилиумот делува и како пребиотик, т.е. храна за корисни бактерии во нашите црева, чија рамнотежа е основа на силен имунитет и целокупно здравје. Но, придобивките не запираат тука. Истражувањата потврдија дека може да помогне и во намалувањето на нивото на „лошиот“ ЛДЛ холестерол со тоа што се врзува за себе во дигестивниот систем и ја забавува апсорпцијата на шеќерот од храната, што придонесува за стабилизирање на нивото на гликоза во крвта.
Клучното правило при употреба на псилиум е внесувањето доволно количество течност. Бидејќи овие влакна силно апсорбираат вода, секоја доза мора да биде придружена со голема чаша вода, а важно е да останете добро хидрирани во текот на денот. Во спротивно, наместо олеснување, може да предизвика непријатно надуеност, грчеви, па дури и да доведе до опасно блокирање во дигестивниот систем. Затоа, не се препорачува за луѓе кои имаат тешкотии со голтањето. Препорачливо е секогаш да се започне со помала количина, на пример половина до една лажичка дневно, и постепено да се зголемува дозата за да има време дигестивниот систем да се адаптира. На овој начин, ќе се избегнат потенцијални несакани ефекти и ќе се обезбеди максимална корист.
Поради неговиот неутрален вкус, псилиумот е исклучително лесен за вклучување во вашата дневна исхрана. За појадок, најлесно е да го измешате во чаша јогурт, кефир или во утринско смути, внимавајќи да го испиете пијалокот веднаш пред да се згусне. Исто така, одлично оди со топла овесна каша, а може да се додаде и во смесата за палачинки или мафини. Сепак, неговата примена не запира со утринскиот оброк. Можете да го користите како природен згуснувач за супи и чорби, додавајќи лажичка кон крајот на готвењето. Во смесата за ќофтиња, ќофтиња или вегетаријански бургери, ќе послужи како одлично врзивно средство наместо презла. Може дискретно да се меша и во сосови за тестенини или домашни намази за да се зголеми нивната содржина на влакна.
Едноставна и вкусна идеја за појадок: измешајте грчки јогурт, лажичка псилиум и лажица семе од чиа, оставете ги да омекнат неколку минути, а потоа додадете сечкано киви и неколку бобинки одозгора. Ќе добиете лесен и исклучително заситувачки оброк за совршен почеток на денот.
